۳/۴ پیمانه آب ولرم
۱ قاشق چایخوری مخمر خشک فعال
۲ پیمانه آرد همه کاره، به اضافه مقداری در حد نیاز
۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
همزن کاسه ای با قطعه خمیرگیر، یا یک کاسه متوسط و استفاده از نیروی بازو قاشق بهم زدن پلاستیک سلفون یا پوشش برای کاسه
شیر برنج از غذاهای مقوی و ساده‌ای است که از گذشته تابحال محبوبیت خود را در میان ما ایرانیان حفظ کرده‌است. می‌توان آن را به عنوان صبحانه، دسر و در ماه مبارک رمضان سر سفره افطاری سرو کرد. در تابستان که مرباها و شربت‌های خوشمزه‌ای از جمله مربای آلبالو،مارمالاد تمشک، انجیر و غیره درست می‌کنیم، می‌توانیم شیر برنج خنکمان را خوشمزه‌تر کنیم. این غذا به خاطر داشتن شیر و برنج منبع غنی از کلسیم و ویتامین B است. طرز تهیه شیر برنج بسیار ساده است و میزان شیرینی آن بسته به ذائقه‌تان می‌تواند متفاوت باشد.
حلیم بادمجان از جمله غذاهای ایرانی خوشمزه و لذیذ است که با مواد مغذی که در تهیه آن استفاده می شود بسیار مقویست و در بیشتر مناطق کشور از جمله اصفهان و کاشان بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد.
لازانیا یکی از غذا های لذیذ و پر طرفدار ایتالیایی محسوب می شود. این غذا نوعی پاستای ورقه ای است که به همراه گوشت چرخ شده و پنیر پیتزا تهیه می شود.
لازانیا انواع مختلفی دارد و معمولا در فر درست می شود. در ادامه مقاله زیر با طرز تهیه لازانیا بدون فر آشنا خواهیم شد.
- گوشت گوسفند : نیم کیلو
- غوره :200 گرم
- سیب زمینی :375 گرم
- پیاز:1 عدد
- لوبیا : 87٫5 گرم
- نخود :87٫5 گرم
- ادویه :1 قاشق مرباخوری
- زردچوبه :1 قاشق مرباخوری
- رب گوجه فرنگی :2 قاشق سوپخوری
- نمک : به مقدار کافی
- جوجه 750 گرم الی 1 کیلو گرم
- آبلیمو 2 قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل و زعفران حل شده (یا پاپریکا)
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
یکی از خورش‌های محلی گیلان، که به خاطر طعم فوق العادش ، معروفیت زیادی داره.
مواد لازم
مرغ : 1 عدد
گشنیز، تره، جعفری، نعناء، ریحان، سیر تازه : 600 گرم
پیاز : 1 عدد
سیر: 5 حبه
رب انار: 1/5 پیمانه
آب نارنج : به مقدار لازم
گردو : 400 گرم